料理に失敗したらまずは失敗と向き合うこと。失敗から学ぶことは多いです。
原因を分析し、改善策を考えたら再チャレンジです！失敗は成功のもとですよ♪
料理を失敗すると落ち込む
料理を失敗した時、少なからず落ち込むという方が多いのではないでしょうか。
味付けが美味しくなかった、火の通り加減がうまくいかなかった、見た目が思い通りにならなかったなどいろんな失敗がありますが、どれもとても落ち込みますよね。
しかし、失敗したから終わり！もうやらない！では何事も成長しません。
「失敗は成功のもと」という言葉があるように、失敗から学ぶことは多いです。
味付けの失敗なら、濃かったら引き算を、物足りなかったのなら何を足せばいいのか考えてみましょう。
煮込むことや時間が経つことで味が変わることもあるので、最初は薄味で作り、盛り付けの直前に味を見て調整するのがおすすめです。
火の通り加減の失敗は、食材ごとの火の通り方の違いを理解すること、火の通りやすいように切り方を工夫するなど、失敗したからこそ見えてくることがたくさんあるはずです。
見た目の失敗は、美味しいそうな料理が投稿されたインスタグラムを見てイメージトレーニング！
落ち込んでいる暇はありません！
料理は経験、練習あるのみです。落ち込むということは向上心がある証拠。次はどうしようかな♪と、楽しみながら再チャレンジしてみてください。
料理に失敗した時のモヤモヤ、イライラ？
料理を失敗した時、モヤモヤしたりイライラしたり、なんだかマイナスな気持ちが湧いてくることはありませんか？
せっかくの食材を無駄にしてしまった罪悪感でモヤモヤ、食べてもらう家族に申し訳ないな…のモヤモヤ。そして何より、料理に失敗した自分対するイライラは大きいのではないでしょうか。
モヤモヤ、イライラの中に、上手くできなくて悔しい！という気持ちがあると思います。
一通りモヤモヤ、イライラし終わったら、悔しい気持ちを次に繋げてみましょう。
気持ちを切り替えて失敗を糧にする力は、どんな場面でも自分を強くします。
料理で失敗を繰り返さないためには？
料理で失敗を繰り返さないために大切なのは、失敗の原因を分析することです。
レシピ通りに作ったと思っていても、もう一度レシピをじっくり読み返してみるといいかもしれません。
曖昧に理解していた料理用語があれば、調べてみると思い違いが見つかることもありますよ。
レシピを見ずに勘で作って失敗したという方は、レシピを見ることをおすすめします。
アレンジは慣れてから。まずはレシピをしっかり読んでシミュレーションから始めてみましょう！
頭の中で段取りを組んでおくと料理もスムーズに進みます。
料理に限らず失敗と向き合うことは大切ですよね。
そして、同じ失敗を繰り返さないためには分析することがとても重要。そこから改善策を考えたら再チャレンジです！すぐに行動に移すことも忘れずに。
まとめ
料理に失敗したらまずは失敗と向き合うこと。失敗から学ぶことは多いです。失敗したから終わり！もうやらない！では何事も成長しませんよね。
料理は経験、練習あるのみです。落ち込むということは向上心がある証拠なので、次に繋げましょう！
そして、同じ失敗を繰り返さないために大切なのは、原因を分析し、改善策を考えることです。
落ち込むよりも次はどうしようかな♪と料理を楽しむ気持ちも忘れずに、再チャレンジしてみてくださいね。
