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自分はもしかして料理下手?自覚がない人は要注意!?

  • 2022年4月6日
  • 料理
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料理が下手な人に限って自覚なし・・・これはよくあるケース。

そこで料理が下手な人のチェックリストを用意しました。料理下手の解決法もあるので、ぜひチェックしてみてください!

料理下手の自覚なし

料理が下手な人は、根本的に料理をするうえで何かが間違っています。その間違いに気づいてないので、自分が料理が下手だという自覚が生まれません。

自覚なしなので自分の料理がおいしいと思い込み、周りのアドバイスなどにも耳を傾けず、いつまでたっても料理は下手なままです。

あなたも自分が作った料理を食べた人が微妙な顔をしたり、一口だけ食べてあとは手をつけなかった・・・なんていう経験はありませんか?

もしかしたら自分も料理が下手かも?と不安に思ったら、ぜひ次のチェックリストでチェックしてみてください。

自覚がない人へのチェックリスト

料理が下手かどうかのチェックリストです。当てはまる項目が多いほど要注意ですよ。

でも安心してください。解決方法も一緒に解説したので、料理上手になれるようがんばってください!

チェック項目

①基本的に料理が好きではない

②性格が面倒くさがり屋

③料理を手際よくこなせない

④火加減はあまり気にしない

⑤レシピも見ないし人の意見もきかない

⑥ほとんど味見はしない

⑦よくアレンジ料理をする

⑧食材や調味料の分量はいつもアバウト

解決方法

①基本的に料理が好きではない人は、食に興味がない、こだわりがない、という人が多いです。そんなあなたには、料理教室などをお勧めします!

誰かに教えてもらう、誰かと一緒に料理をしていくことで、料理が楽しくなるかもしれませんよ。いろんな料理を覚えていくうちに、料理好きになっていく人も多いです。

②面倒くさがりで料理も時短なレシピばかり選んだり、工程どおりに作らない、というあなた。食材キット(ミールキット)を利用してみてはいかがでしょうか。

またスーパーではカット野菜なども売っているので、そのような便利なものを使いながら基本をマスターして、料理に慣れていきましょう。

③料理をするうえで手際が悪いと、サクっと料理を進めていけません。これを解決するには最初にレシピを見ておいて、工程をイメージしておけばかなり楽になります。

さらに料理をしながら、使い終わった調理器具などを洗えるようになれば完璧。少しずつ慣れていきましょう。

④火加減には無頓着で、ずっと強火でも気にしない。そんなあなたにはレシピどおりにキチンと料理するクセをつけることをお勧めします。

または火加減を気にしなくてもいい、圧力鍋や電子レンジを使った料理を増やしてみるのもいいですね。

⑤ほとんど人の意見はきかない、レシピも見ないでいつも作る、というあなた。これでは料理下手は改善できません。

美味しいと評判のお店に行ったりして、自分の味覚を磨いてみてはいかがでしょうか。美味しいものを作りたい、という意欲があればきっと料理上手になれますよ。

⑥味見はほとんどしない、というあなた。最後だけでいいので味見をするクセをつけましょう。

同じように作っても、毎回多少味に違いが出るのが料理。最後に味の調整をすることで、出来上がった料理に大きな差が出ますよ。

⑦思い付きでアレンジを加え、よくわからないものが完成することがよくある、というあなた。これはズバリ、料理下手の典型です。

何かアレンジを思いついてもグッとこらえ、まずはレシピ通りに作りましょう。完璧に作れるようになれば、お好きなアレンジで料理を楽しんでください。

⑧食材や調味料には無頓着、というあなた。分量は重要です!そして食材にも相性があるのに、冷蔵庫にあるものを片っ端から使ってしまうのも料理下手の特徴です。

その食材や調味料は、作ろうとしている料理にマッチするのか?これは料理に慣れていくしかありません。慣れるまではレシピ通りに作るクセをつけましょう。

また料理下手は味覚が育ってなかったり、味音痴な人にもよくあります。このような場合は料理を基本から学び、基本の味を覚えることで解決できます。

一度しっかり基本から料理を作りましょう。SNSには数え切れないレシピが溢れていますが、料理の基本はそれほど難しくありませんよ。

正しい料理の基本を覚え、料理下手から料理上手になりましょう!

まとめ

料理が下手な人は自覚なし、ということが多いです。これは自分の料理のやり方が間違っていることに気づいてないからです。

チェックリストの結果はどうでしたか?意外と隠れ料理下手な人は多いと思います。

ですが料理が下手な人でも大丈夫!基本をマスターさえすれば必ず料理上手になれます。基本を覚えるにはスクールに通うのがおススメ。ほかには料理本で勉強するという方法もあります。

料理が下手かも、と思ったらまずは自覚をして基本をしっかり覚えましょう。

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