砂糖よりも太りにくいと最近注目を集めているデーツシロップ。
甘みが強いという特徴があることから、「体に悪いのでは？」「太りやすいの？」と不安に思う方もいるようです。
本記事では、デーツシロップの特徴やダイエット向きの使い方についてご紹介いたします。
デーツシロップは体に悪いわけじゃなく、とり過ぎに注意
デーツシロップは適量をとっていれば体に悪いシロップではありません。
ただし、デーツシロップは過剰な量を摂取すると肝臓に負担がかかる、肥満に繋がる可能性があるので注意が必要です。
1日25g(ティースプーン6杯分）ならOK
内閣府が定めた「食の安全を科学する – 食品安全委員会」では
成人及び児童の1日当たり遊離糖類(※)摂取量をエネルギー総摂取量の10%未満に減らすよう勧めています。
※遊離糖類とは単糖類(ブドウ糖・果糖等）及び二糖類(しょ糖・食卓砂糖等）のことで、人が食品・飲料に添加する糖類のほか、蜂蜜・シロップ・果汁・濃縮果汁中に天然に存在しているもの。
参考URL：https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04220570294
低GIだから血糖値が上がりにくい
デーツシロップは、ダイエットしたい時の甘み付けに向いています。
あれだけ甘みが強くても、実は低GI(※)に分類される甘味料なのがデーツシロップの特徴でもあるからです。
※食品を食べたときの血糖値の上がりやすさを表した指数で、低GI食品は血糖値が上がりにくい。
低GIに分類されると、どうして太りにくいの？
それは、血糖値の上昇が緩やかになるからです。私達の体は、糖分が入り込んで血糖値が上昇すると、すい臓からインスリンと呼ばれる脂肪を蓄える成分が分泌されます。
そして、この血糖値の上昇が緩やかな食べ物を低ＧＩに分類します。
デーツシロップの５つの効果・効能
デーツシロップには、様々な効果・効能が期待できます。
- エネルギー補給
- 貧血予防
- 美容効果
- イライラ解消効果
- 免疫アップ効果
ダイエットのお守りとして砂糖の代わりに使う方もいるほどなので、少し値段は高くなりますが砂糖代わりの甘味料を探しているなら購入してみるといいですね。
1.エネルギー補給
デーツシロップの糖分は、虫歯になりやすいショ糖ではなく素早くエネルギーとして変換される果糖に属します。
そのため、運動後にデーツシロップを使うことで素早くエネルギーチャージしやすくなります。
2.貧血予防
デーツシロップには鉄分も含まれています。
日本女性の約6割は貧血（隠れ貧血を含む）と言われているので、普段の食事でデーツシロップを上手く使って貧血を予防していきたいですね。
3.美容効果
デーツシロップには様々なビタミンが含まれていますよ。
ビタミンは美肌になるために欠かせない成分です。
例えば、皮膚の粘膜を強くするビタミンＡや、抗酸化作用が期待できるビタミンＥも豊富に含まれています。
4.イライラ解消効果
カルシウムも豊富に含まれているので、骨形成にアプローチしたりイライラを解消したりする働きがあります。
5.免疫アップ効果
さらに、免疫アップ効果が期待できる亜鉛も含まれています。
亜鉛は、体内で新しい細胞を作り出すために必要不可欠な成分です。
おすすめのデーツシロップ
デーツシロップはどれを買えばいいのか？
オススメのデーツシロップと販売店情報をご紹介します。
・デーツクラウン デーツシロップ
アラブ王室御用達のデーツシロップがこちら。
無添加にこだわっており、デーツそのものの味を楽しむことができます。
・amacoデーツシロップ
こちらもデーツの果汁だけを絞っています。
ネット通販でも1位に輝いたことがある人気商品で、捨てやすいのも魅力的です。
ダイエット向きな食べ方：少量でも甘みをしっかり感じられるようにする
デーツシロップをダイエットに活かすためには、少量でも甘みをしっかり感じられるような食べ方にすることが大切です。
・寒天などの上にかける
ヘルシーな寒天の上に乗せるシロップを、デーツシロップに変えてみると栄養豊富なおやつに早変わりします。
味にバリエーションが欲しい時には、寒天を豆乳寒天にしたりフルーツ入りの寒天にしてみると美味しいですね。
・煮物の砂糖代わりに使う
煮物を煮る時の代表的な甘味料と言えば砂糖ですが、砂糖ではなくデーツシロップにしてみても味に深みが出て美味しいです。
例えば、お肉を甘辛く煮込みたい時にデーツシロップを使うことで、尖った甘みが丸みを帯びて優しい甘みに変わります。
まとめ
デーツシロップはとても甘みが強いシロップですが、低ＧＩに属します。
大量に食べると糖分過多となりますが、少量食べる分にはダイエットに向いているため、砂糖の代わりに使ってみるといいですね。
栄養も豊富で、美容効果や貧血予防など、女性に嬉しい効果が沢山期待できますよ。
デーツシロップを手軽に購入したい時は、市販店ではまだまだ見かけないので、ネット通販から取り寄せることをおすすめします。
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